Vleeswaren
Onze runderen kopen wij zelf nog levend in. En ook onze varkens worden geheel compleet aangeleverd. Hierdoor beschikken wij over alle verse grondstoffen die nodig zijn om mooie en kwalitatief hoogstaande vleeswaren te maken. Het is dan misschien niet toevallig dat wij de laatste jaren al diverse keren in de prijzen zijn gevallen. Bij voorbeeld met onze grove en fijne leverworst. 2x GOUD! Maar ook met onze gedroogde metworst. Ook GOUD! Een andere echte topper bij ons is de ossenworst. Van origineel Amsterdams recept en licht gerookt. Wij bevelen hem echt bij u aan. Diverse specialiteiten onze achterham of de beenham of de lamsham. Verder noemen wij nog de rundercervelaat en de rundersalami als bijzondere producten van eigen hand.Italiaanse vleeswaren
Rechtstreeks uit Italië komen de heerlijkste vleeswaren en andere produkten van Naturalia.Deze producten hebben wij nieuw in ons assortiment en bevelen we van harte bij u aan:
- gekookte en gekruide Italiaanse ham: prosit cotto rustico
- bresaola; ambachtelijke gezouten met zeezout en natuurlijk gerijpt
- eierpasta's
- salami aglio
- salami felino
- parmaham riserva
- panchetta
- panchetta copata